品令食品 图 、南瓜子的功效、南瓜子

葵花籽也叫做葵瓜子，从健康饮食的角度考虑，葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质、对人们保健身体很有好处。虽然我们经常吃葵花籽，但是，你知道葵花籽的功效与作用有哪些吗?接下来就让品令瓜子为你一一介绍葵瓜子的小知识吧（一）
    葵花子仁知识介绍：
　　瓜子是中国一类零食的总称，其中消费数量多的是非瓜类的种子—葵花籽，即向日葵的种子，另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用。瓜子通常是炒熟或煮熟，为了增加风味可以加入盐、花椒、桂皮、大茴等调味料。品令煮南瓜子精选上等调料料煮制而成。瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的*。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的康油脂。

南瓜子的作用－南瓜子的功效

南瓜子 Semen Cucurbitae (英)Cushaw Seed

别名 番撤、北瓜、金瓜。

来源 为葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata(Duch.)poiret的种子。

植物形态 一年生蔓生草本。茎有短刚毛，卷须3～4裂。叶片稍柔软，宽卵形或卵圆形，5浅裂，两面密生粗糙毛，品令南瓜子哪里有，边缘有细齿。花雌雄同株，单生，黄色；雄花花萼裂片线形，南瓜子，花冠钟状，雄蕊3；雌花花萼裂片显著叶状，花柱短。果柄有棱和槽，瓜蒂扩大成喇叭状。果实常有数条纵沟，开头因品种而不同。花期7～8月，水煮南瓜子，果期9～10月。

我国各地广泛种植。

采制 采收老熟的果实，切开取其种子，南瓜子的功效，晒干。

性状 种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。气香，味微甘。

化学成分 含南瓜子氨酸（cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、维生素B1、C等。

性味 性平，味甘。

功能主治 驱虫，消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。